養鹿的飼養管理
鹿類所需營養份所有生物為了維持生命、生長、升殖等功能，必須攝取適當的營養。多數的鹿場經營者，對於鹿隻的營養觀念，仍停滯於認為只要將鹿隻餵飽的認知，而忽略了鹿隻各類生長期間所需的營養差異，鹿隻所需營養成分可分為如下項目。
- 1.水分
- 2.糖類
- 3.脂肪及類脂
- 4.蛋白質與含氮化合物
- 5.礦物質
- 6.維他命
鹿隻的主食 : 牧草
牧草需要選擇產量高，營養分高，生長力強，抗病蟲害，易於管理的牧草，近年因採用雜交育種等方法，培育出更符合理想的新牧草品種，牧草對反芻動物十分重要，因反芻消化系統能分解纖維素，能將尿素轉換成蛋白質，能消化草類中其他動物無法利用的多種物質。